1年を365日として、N年前の日付を計算することは可能です。
kintoneでは、日付、時刻、日時のフィールドの値はUNIX時刻として扱われます。このため、日付や日時は秒単位で扱い、計算式も秒単位で指定します。たとえば1分間は「60」と入力します。1時間は「3600」または「60*60」、1日は「86400」または「60*60*24」と入力します。

• 「日付」フィールドに入力している日付の2年前を計算する場合
  「計算」フィールドを配置し、次の計算式を設定します。

  • 計算式：日付-(2*365*24*60*60)
  • 形式：日付（例：2012-08-06）

  なお、この計算式の例では、うるう年（366日）に対応した計算はできませんので、ご注意ください。