関連レコード一覧の表示幅（フィールドの幅）を広げることはできません。
表示幅は、フィールドの入力値に応じてWebブラウザーで自動調整されます。

参考までに、関連レコード一覧の設定で「参照するアプリ」に指定しているアプリにおいて、フィールド名にスペースなどを追加し、表示幅を調整する方法をご紹介します。
手順は次のとおりです。

1. 「参照するアプリ」に指定しているアプリを開きます。

2. 「レコードの一覧」画面で、画面右上にある歯車の形をした[アプリを設定]アイコンをクリックします。
   

3. 「アプリの設定」画面で、[フォーム]タブをクリックします。

4. 表示幅を調整したいフィールドの右上にある歯車の形をした設定アイコンにカーソルを乗せ、[設定]をクリックします。

5. フィールド名の末尾に全角スペース（空白）を追加して、フィールド名の長さを調整し、[保存]をクリックします。
   スペースを入力するだけでは、表示する際に削除されてしまうため、最後にピリオドをつけてください。

6. 画面左上の[フォームを保存]をクリックします。

7. 画面右上の[アプリを更新]をクリックします。

8. 確認ダイアログで[アプリを更新]をクリックします。

スペースを追加した分、関連レコード一覧の表示幅が広がりました。